ざるでも温でも美味しい!理想的な8割蕎麦を特集

八割そば

ここでは、食べた時に蕎麦の風味が口いっぱいに広がる二八蕎麦を特集。

そばの中では、蕎麦粉8割・つなぎ2割のバランスが理想とされており、絶妙な歯ごたえと蕎麦の香りを感じることができます。

また、ツナギが入っていることで、十割そばのようにモロくなることがなく、温そばがお好きな方でも美味しく召し上がれます。

八割蕎麦といっても、使用している蕎麦粉で風味がガラッと変わる。
濃いめの味がお好きな方は、殻まで挽いている『田舎そば』系の蕎麦を選ぶとよろしいぞ。

生からでも乾麺からでも選べる!厳選二八そばランキング

1位 榑木野 手打ち生そば

榑木野

価格:2.680円 (2・3人前)~

この蕎麦が選ばれている理由はココ!

とにかく旨い!蕎麦の風味はしっかり感じられるけど、変なしつこさ・クセはなく、誰にでも食べやすい信州8割そばです。
麺の太さは細すぎず太すぎず、冷でも温でもどちらでもおいしく召し上がれます。
機械にはできない、全て手作業で行っているこだわりの生そば♪

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2位 越前そばの里 八割そば

越前そばの里

価格:2.610円 (8人前)~

この蕎麦が選ばれている理由はココ!

皮から芯まで丸ごと挽いた蕎麦粉を使った二八そば。
田舎蕎麦らしい『蕎麦の香りが高く奥深い味わい』が特徴です。
麺も少々太打ちで、食べ応えも抜群。
冷凍だと1ヵ月保存できる人気生そばです。

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3位 めんひとすじ 定番の二八そば

めんひとすじ

価格:1.566円 (9人前)~

この蕎麦が選ばれている理由はココ!

乾麺タイプの八割蕎麦。
乾麺では珍しく、食塩が入っていない無添加製法。
そば湯がお好きな方にもおすすめです。
こちらはメール便発送のため送料無料。つゆは付いておりません。

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4位 蕎麦石はら 手打ち8割蕎麦

蕎麦石はら

価格:1.944円 (3人前)~

この蕎麦が選ばれている理由はココ!

東京世田谷の名店「石はら」の味をご自宅で味わえる!
素材・挽き方・保存方法まで、とにかく全てにこだわっている二八そば。
中でも、注目すべきは独自の冷凍技術で、打ち立てそのままの味をすぐ堪能できます。
常温解凍は不要で沸騰したお湯にそのまま入れるだけなので大変便利。
お試しセットつゆ付から購入することができます。

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5位 山本かじの 伝統の二八そば

山本かじの

価格:288円 (2人前)~

この蕎麦が選ばれている理由はココ!

定番の乾麺そば。
スーパー等でもよく売られている二八そばで、安定した人気をキープ。
通販ではかなり多くの販売店が扱っていますが、価格・送料条件に違いがあるので気をつけましょう。

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