ざるそば好きにもおすすめ!食べやすい細麺蕎麦

細打ちそば

食べやすく、ツルっとした喉ごし・絶妙なコシが楽しめる細麺蕎麦。

でも、この細打ち蕎麦。
売ってるようで、なかなか売ってない...。

細めの代表には、更科蕎麦がありますが、人によっては、蕎麦の風味が物足りないと感じる方も。
蕎麦というよりは、素麺に近いですからね。

というわけで今回は、定番の信州そばから蕎麦の風味もしっかり楽しめる田舎そばまで、細めにこだわった蕎麦をピックアップしてみました。

細そばは、どちらかというと温より冷で召し上がるのがツウな食べ方。
温だと、麺が細い分「伸び」が早くなり、コシを感じにくくなることがある。
“ざる”は、いったん水で締めるので、『蕎麦の風味・食感・喉ごし』をより楽しめますぞ。

つるっとした喉ごし!人気の細打ち蕎麦ランキング TOP5

1位 卯月製麺 ほっそり細そば

卯月製麺

価格:2.070円 (16人前)~

この蕎麦が選ばれている理由はココ!

山形県・北海道産の蕎麦粉を使った細麺仕立ての田舎そば。乾麺そばとは思えない『蕎麦の濃い味・コシ・のどごし』が絶妙で、通販ランキングでは常に上位。
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2位 そばぶるまい 信州の生そば(本わさび1本付)

そばぶるまい

価格:3.620円 (4人前)~

この蕎麦が選ばれている理由はココ!

食べやすく蕎麦の風味もしっかり感じられる信州7割蕎麦。
一般的な信州そばより細打ちで、しっかりした喉ごしを楽しめる蕎麦に仕上げています。
こちらのセットには、ワサビ1本・つゆ・天然水・薬味が付いており、特にざる好きな方に好評を得ています。

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3位 風味絶佳.山陰 出雲そば細麺仕上げ

風味絶佳.山陰

価格:2.480円 (5人前)~

この蕎麦が選ばれている理由はココ!

風味が濃いめで栄養豊富な出雲蕎麦を、ざるそば用に細く仕上げた逸品。
一緒に付いてくる飛魚出汁も高く評価されており、夏になるとすぐ売り切れになる人気そばです。

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4位 信州戸隠そば 石臼一本挽そば(細切り)

信州戸隠そば

価格:441円 (2人前)~

この蕎麦が選ばれている理由はココ!

日本三大そばのひとつ「戸隠そば」を味わえる干しそば。
細切りにしており、更科蕎麦に近い上品な風味が特徴。
蕎麦嫌いの方でもおいしく召し上がれます。
こちらは、2人前1袋(396円)からの販売ですので、ご注文される際にお気を付け下さい。

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5位 寛文五年堂 信州更科そば

寛文五年堂

価格:1.980円 (10人前)~

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稲庭うどんで有名な「寛文五年堂」の更科そば。
上品でデリケート、まろやかな甘さを感じられる、高級更科そばに仕上がっています。
うどん好きな方はもちろん、更科そばを食べてみたいと思っている方にぴったりの『本物』です。

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